Густа домашня сметана
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Густа домашня сметана — традиційний український продукт, виготовлений шляхом сквашування вершків, має насичений смак і кремову консистенцію, використовується в борщах, варениках, соусах і випічці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки3г
Жири20г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, D, B12, кальцій, фосфор
Як обирати
Шукайте однорідну кремову структуру без крупинок, легку кислувату нотку і приємний молочний аромат; сметана не повинна мати розшарування чи гіркого присмаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у закритій банці, споживши протягом 10‑14 днів. При заморожуванні текстура може змінитися, тому краще вживати свіжою.
Рецепти з Густа домашня сметана
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою