Товста корейка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Товста корейка — великий шматок яловичини з кісткою, вирізаний з реберної частини. Має насичений смак, добре мармуровується і підходить для смаження, грилю або запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки20.5г
Жири23г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте м’ясе глибокого червоного кольору з рівномірним розподілом жирових прожилок (мраморування) і без надмірної вологи.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців. Перед приготуванням дайте досягти кімнатної температури.
Рецепти з Товста корейка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою