Тайський жовтий соус з бобів
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ферментований соус на основі соєвих бобів, підсилений куркумою та спеціями, що надає йому яскраво‑жовтий колір і насичений смак. Використовується в тайських карі, смажених стравах і як підливка до рису.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки10г
Жири2г
Вуглеводи30г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B2, залізо
Як обирати
Шукайте соус яскраво‑жовтого кольору без осаду, з ароматом сої та спецій. Перевірте, чи немає надмірної кількості штучних добавок і чи вказана дата виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте закриту упаковку в прохолодному, сухому місці. Після відкриття – у холодильнику, щільно закривши кришку, і використовуйте протягом 1–2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою