Тайський манго
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тайський манго – ароматний, трохи кислуватий фрукт. У незрілому стані його тонко нарізають смужками і додають у салати, соуси та маринади тайської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії60
Білки0.8г
Жири0.4г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), фолієва кислота, калій
Як обирати
Вибирайте тверді плоди без тріщин, з однорідною шкіркою, що поступово переходить від зеленого до жовтувато‑золотистого кольору. При стисканні вони мають трохи піддаватися, але не бути м’якими.
Як зберігати
Незрілі манго зберігайте при кімнатній температурі до дозрівання (2‑4 дні). Дозрілі плоди можна охолоджувати в холодильнику до 5 днів або заморозити для подальшого використання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою