Тайський гострий перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тайський гострий перець – маленький, тонкий, дуже гострий чилі, який часто називають «пташиним оком». Додає пікантність у карі, соуси, маринади та салати.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи8.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), калій
Як обирати
Вибирайте сухі або свіжі плоди без пошкоджень, з яскравим кольором і без плям. Свіжі переці мають тверду, глянцеву шкірку.
Як зберігати
Свіжі переці зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку – до 2 тижнів. Сухі – у герметичній банці в прохолодному, темному місці до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою