Тайський перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тайський перець – маленький, гострий чилі довжиною до 5 см, який може бути яскраво‑червоним або зеленим. Додає пікантність у соуси, карі, супи та маринади.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), калій
Як обирати
Обирайте плоди без зморшок, з яскравим, насиченим кольором і гладкою шкіркою. Свіжий перець має ароматний, трохи трав’яний запах.
Як зберігати
Зберігайте свіжий перець у холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері – до 2 тижнів. Для довгого зберігання його можна заморозити або консервувати в оцтовому розчині.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою