Тофу шкірка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тофу шкірка — тонка, еластична оболонка, отримана шляхом варіння соєвого молока; використовується в азіатській кухні для фаршування, смаження або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії450
Білки45г
Жири20г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, магній, вітамін B1, вітамін B2
Як обирати
Обирайте шкірку без жовтих плям, з рівномірною еластичною текстурою. Свіжа шкірка має м’який, трохи прозорий вигляд.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологу тканину або у герметичний пакет. Після відкриття використовуйте протягом 3‑5 днів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою