Листя тархуну
Типова одиниця: пучок · Поширений продукт
Опис
Ароматне листя для салатів, супів та маринадів, дуже смачне.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Багате на вітамін C (12 мг на 100г), вітамін A (380 МКГ на 100г), вітамін K (230 МКГ на 100г), фолієву кислоту (69 МКГ на 100г). Містить невелику кількість вітамінів групи B.
Як обирати
Обирайте свіже листя тархуну з яскраво-зеленим кольором та приємним ароматом. Листя має бути пружним, без ознак в'янення, пошкоджень або цвілі. Уникайте листя з жовтими або коричневими плямами.
Як зберігати
Найкраще зберігати листя тархуну в холодильнику. Щоб листя довше залишалося свіжим, загорніть його у вологий паперовий рушник і покладіть у поліетиленовий пакет або контейнер. Можна також зберігати тархун у склянці з водою, як квіти, накривши зверху поліетиленовим пакетом. Термін зберігання в холодильнику – до 5 днів.
Рецепти з Листя тархуну
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою