Стручок тамаринду
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стручок тамаринду — це довгий, підковоподібний стручок, у середині якого міститься кисло‑солодка м’якоть і насіння, що використовується в азійській та латиноамериканській кухнях. Подається у соусах, маринадах, напоях та десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії239
Білки2.8г
Жири0.6г
Вуглеводи62.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B1, вітамін B2, вітамін B3, калій, магній
Як обирати
Вибирайте важкі, темно‑коричневі стручки з невеликими тріщинами на поверхні, без цвілі та сухих насіння.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичній упаковці; після відкриття можна тримати в холодильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою