Тамариндова паста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тамариндова паста — густий темно‑коричневий продукт, виготовлений зі стиснутої м’якоті тамаринду. Має характерний кисло‑солодкий смак і широко використовується в індійській, тайській та мексиканській кухнях для соусів, маринадів і супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії240
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, вітамін C, калій, магній, залізо
Як обирати
Обирайте пасту густу, темно‑коричневу, без великих грудок, без доданого цукру чи консервантів, з характерним ароматом тамаринду.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичному банці, споживати протягом 3–6 місяців.
Рецепти з Тамариндова паста
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою