Тамарі соєвий соус
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тамарі соєвий соус — темний, ароматний соус, виготовлений шляхом ферментації сої та пшениці, що надає йому глибокий умамі‑смак. Чудово підходить для підсилення смаку супів, соусів та стір‑фраїв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії53
Білки5.5г
Жири0.1г
Вуглеводи9.5г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст натрію; невелика кількість вітаміну B3, B6, B2 та мінералу заліза.
Як обирати
Шукайте традиційний тамарі без додавання штучних підсилювачів, з темним, однорідним кольором і вказаним вмістом пшениці, якщо це важливо.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому місці; після відкриття – у холодильнику, щільно закривши кришку, щоб запобігти окисленню.
Рецепти з Тамарі соєвий соус
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою