Сичуаньський соус чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сичуаньський соус чилі — гострий соус на основі соєвого соусу, оцту, цукру, часнику та сичуаньського перцю, часто з додаванням кунжутної олії. Подається як приправа, дип або інгредієнт у стір‑фраях, маринадах і супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки2г
Жири2г
Вуглеводи24г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, тіамін (вітамін B1), ніацин (вітамін B3)
Як обирати
Вибирайте соус з гладкою, блискучою текстурою, яскравим червоно‑коричневим кольором і виразним ароматом часнику та перцю. Уникайте продукту з осадом або підозрілим запахом.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці; термін зберігання – до 3 місяців. Невідкритий – у сухому, прохолодному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою