Сичуаньська чилі‑паста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Густий соус на основі ферментованих чилі, часнику, соєвого соусу та рослинної олії, з характерною нотою сичуаньського перцю. Підходить для приготування мапо тофу, супів та маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки2г
Жири8г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, вітамін B6
Як обирати
Обирайте пасту в герметично закритій банці, без ознак цвілі чи зміненого запаху; колір має бути яскраво‑червоним, аромат – гострим і ароматним.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику, у герметичній упаковці, і використовуйте протягом 1–2 місяців. Не відкриту банку тримайте в прохолодному, темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою