Стейк меча
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк меча — це великий шматок м’яса морської риби меч, який має щільну, рожево‑оранжеву м’якоть, багату на білок і помірний вміст жиру. Його часто смажать на грилі або запікають, подаючи з соусом на основі оливкової олії.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії121
Білки20.5г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, ніацин (B3), вітамін B6, селен.
Як обирати
Шукайте стейк з однорідним рожево‑оранжевим кольором, без сірих плям, щільний на дотик і без сильного рибного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 2 днів; для довгого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Стейк меча
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою