Стейк меч-риби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк меч-риби – товстий шматок м’яса великої морської риби з білим, м’яким м’ясом, низьким вмістом жиру і виразним морським смаком. Чудово підходить для грилю, запікання або швидкого смаження.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії121
Білки20.5г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, ніацин (вітамін B3)
Як обирати
Обирайте стейк з щільною, блискучою білою м’якоттю без потемніння та неприємного запаху; м’якоть має бути пружною, а не розм’яшеною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів або заморозьте в пакеті для заморозки до 3 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою