Риба-меч, сира
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Смачна та корисна риба-меч для смаження або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії134
Білки25.9г
Жири2.1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін D, Ніацин (Вітамін B3), Селен, Фосфор. Містить також вітаміни А та Е, але в менших кількостях.
Як обирати
Обирайте рибу-меч з вологим блискучим виглядом, з пружною м'якоттю, яка швидко відновлює форму після натискання. Не повинно бути неприємного запаху. Перевірте, чи немає ознак знебарвлення або висихання.
Як зберігати
Сиру рибу-меч слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C. Рекомендується використовувати протягом 1-2 днів після покупки. Для тривалого зберігання можна заморозити, але це може трохи вплинути на текстуру. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою