Меч (риба)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Меч (риба) — велика морська хижакова риба з щільним, білим м’яким м’ясом, яке добре зберігає вологу при запіканні, грилю чи смаженні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії121
Білки20.5г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
При виборі звертайте увагу на щільну, еластичну м’якоть без потемніння, свіжий морський запах і прозору, блискучу шкіру.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів, або заморозьте в герметичному контейнері до 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою