Шпинат швейцарський, сирий
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Листя шпинату, свіже, для салатів та корисних смузі.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін K (817% денної норми), вітамін A (173% денної норми), вітамін C (30% денної норми), магній (22% денної норми), залізо (15% денної норми), калій (13% денної норми), вітамін E, рибофлавін, вітамін B6, фолієва кислота.
Як обирати
Обирайте шпинат швейцарський з яскраво-зеленим, хрустким листям. Уникайте в'ялого або пошкодженого листя. Листя має бути без плям та ознак гниття. Чим менше стебла, тим ніжніший смак.
Як зберігати
Зберігайте сирий шпинат швейцарський у холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник та помістивши у поліетиленовий пакет або контейнер. Так він може зберігатися до 5 днів. Не мийте шпинат перед зберіганням, щоб уникнути псування. Можна заморозити бланшований шпинат для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою