Паста зі солодкого червоного перцю
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Паста зі солодкого червоного перцю — м’яка, яскрава паста, виготовлена з печених червоних болгарських перців, часто з додаванням оливкової олії та спецій. Використовується в середземноморській кухні як підливка, маринад або ароматна добавка до страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії45
Білки1г
Жири2г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін E, калій, фолієва кислота
Як обирати
Шукайте пасту однорідного яскраво‑червоного кольору без кристалів; аромат має бути насиченим, без гіркого післясмаку; у складі мають бути лише перець, оливкова олія, сіль і спеції.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику після відкриття в герметичній банці – до 4 тижнів. Пасту можна заморозити в порційних пакетиках до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою