Шоколад для випічки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний шоколад з підвищеним вмістом цукру, спеціально розроблений для випікання; плавиться рівномірно і надає випічці насичений шоколадний смак. Використовується у кексах, печиві, тістах та глазурях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії530
Білки5г
Жири30г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, мідь, марганець, калій; вітаміни E, B1, B2, B3.
Як обирати
Обирайте шоколад з вмістом какао не менше 45 % і без додавання рослинних олій; текстура повинна бути гладкою, без кристалізованих часток.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичній упаковці; після відкриття краще тримати в холодильнику і спожити протягом 2–3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою