Біла риба
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Біла риба — це нежирна морська або прісноводна риба зі світлим м’яким м’ясом, наприклад, тріска чи хек. Часто готується на пару, запікається або смажиться.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки18г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте рибу з щільним, пружним м’ясом, без неприємного запаху; якщо купуєте цілу рибу, очі мають бути ясними, а шкіра — блискучою.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 1‑2 днів, або заморозьте при –18 °C для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою