Тапенад з сушеними томатами
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тапенад з сушеними томатами готується зі сушених томатів, чорних олив, каперсів, часнику та оливкової олії, що надає йому насичений, трохи кислуватий смак. Використовується як намазка на хліб, у пастах, а також як ароматна добавка до салатів і м’ясних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки3г
Жири13г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A, вітамін C, залізо, калій
Як обирати
Сушені томати повинні бути темно‑червоними, без цвілі та надмірної солоності; оливки – темні, без запаху; каперси – свіжі та хрусткі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній скляній банці – до 2 тижнів. Для тривалішого зберігання підходить заморожування до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою