Стробіл
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стробіл — молоді горошкові стручки з хрусткою, соковитою м’якоттю, які можна вживати свіжими або швидко бланшованими. Підходять для салатів, стір‑фраїв, гарнірів та закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії42
Білки2.8г
Жири0.2г
Вуглеводи7.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, мінерали: калій, залізо.
Як обирати
Обирайте яскраво‑зелені, тверді стручки без жовтих плям; вони повинні щільно хрустіти при згинанні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті – до 5 днів, або заморозьте в герметичному контейнері.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою