Філе осетра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе осетра – це щільне, ароматне м’ясо прісноводної риби, багате на омега‑3 жирні кислоти. Його часто готують на грилі, у соусах або вишуканих закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, залізо, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Філе має бути кремово‑білим, без потемніння, з щільною текстурою та легким, свіжим ароматом.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті 1‑2 дні; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою