Гострий сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гострий сир – це твердий, витриманий сир з інтенсивним ароматом і виразним, пікантним смаком, який часто додають у салати, пасти та як прикрасу до м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12
Як обирати
Обирайте сир з однорідною, твердою текстурою, без тріщин і сухих ділянок; аромат має бути насиченим, а колір – золотаво‑жовтим.
Як зберігати
Загорніть сир у пергаментний папір, потім у фольгу і зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C. При тривалому зберіганні можна заморозити, розрізавши на порції.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою