Стріп‑стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стріп‑стейк — це вирізка з яловичини, розташована в задній частині спини, має м’яку текстуру та виражений м’ясний смак. Часто готується швидким смаженням на грилі або сковороді і підходить для стейків середньої прожарки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20.5г
Жири13.8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, вітамін B6, залізо, селен.
Як обирати
Шукайте м’ясе з насиченим червоним кольором, рівномірним мраморуванням та без надмірного сухого краю.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у папір для м’яса або вакуумну упаковку, і споживайте протягом 4‑5 днів; для довгого зберігання заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою