Стріп‑лойновий стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк, вирізаний зі стріп‑лойна яловичини, має м’яке м’ясе, помірну кількість жиру та інтенсивний смак, ідеально підходить для швидкого обсмажування на грилі чи сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, ніацин
Як обирати
Обирайте стейк з яскраво‑червоним м’ясом, рівномірним мраморним жиром і товщиною не менше 2,5 см; уникайте надмірно сухих країв.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши у пергамент або вакуумний пакет, до 4 днів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному контейнері.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою