Стріп‑лойна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стріп‑лойна — це вирізка з центральної частини спинної частини яловичини, відома своєю м’якістю та тонким мраморним жиром. Ідеальна для швидкого смаження на грилі або у важкій сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки24г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, ніацин
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясе з рівномірним мраморним вкрапленням жиру, товщиною 2‑3 см і без надмірного сухого краю.
Як зберігати
Загорніть у пергамент або харчову плівку, зберігайте в холодильнику 3‑5 днів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою