Стручкова квасоля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стручкова квасоля – молоді, м’які стручки зелених бобів, які вживаються цілком, часто у салатах, супах і як гарнір. Має ніжний, трохи солодкуватий смак і хрустку текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.8г
Жири0.1г
Вуглеводи7.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, залізо
Як обирати
Вибирайте стручки без потемніння, рівномірно зелені, без тріщин; вони повинні бути пружними при згинанні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в контейнері з вологим паперовим рушником або в поліетиленовому мішку; вжити протягом 5–7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою