Стручкова квасоля (спаржова)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стручкова квасоля (спаржова) — молоді стручки бобових, схожі на спаржу, м’які та хрусткі, часто вживаються свіжими, вареними або на пару.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.8г
Жири0.1г
Вуглеводи7.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте стручки яскраво‑зелені, тверді, без пошкоджень; вони повинні легко відламуватися при натисканні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отвором 3–5 днів; можна бланшувати і заморозити для довготривалого зберігання.
Рецепти з Стручкова квасоля (спаржова)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою