Стрибунець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гриб-стрибунець – білий, ніжний гриб, який часто продається консервованим. Має м’яку текстуру і легкий, трохи горіховий смак, підходить для азіатських страв, салатів і супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки2.5г
Жири0.2г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B3, B5, вітамін D, калій, мідь
Як обирати
Шукайте білі, щільні капелюшки без слизу та неприємного запаху; стебло має бути гладким і без темних плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері або пакеті, споживши протягом 2‑3 днів. При довшому зберіганні можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою