Телячина
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Телятина для тушкування – ніжне м'ясо молодих телят, яке підходить для тривалого готування в соусах та рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин (Вітамін B3), Фосфор, Цинк, Селен
Як обирати
Обирайте телятину світло-ружевого кольору, без запаху, з щільною та еластичною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичній упаковці до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою