Баранина для тушкування
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Баранина для тушкування – це куски без кісток, які підходять для тривалого готування на повільному вогні; після тушкування м’ясо стає м’яким, соковитим і легко розпадається, ідеальне для рагу та супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B3, B6; мінерали: цинк, селен, фосфор
Як обирати
Шукайте м’ясе яскраво‑червоного кольору, без сухих ділянок, з помірним мраморуванням і приємним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті 2‑3 дні; для довгого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою