Реберний ростбіф
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Стоячий реберний ростбіф – великий шматок яловичини з ребер, який часто запікають у цілому, зберігаючи соковитість і аромат м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки25г
Жири21г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте шматок з рівномірним розподілом мраморності, яскраво-червоним кольором м’яса та твердою, але еластичною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте у вакуумній упаковці до 6 місяців.
Рецепти з Реберний ростбіф
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою