Гострий соус сіррача
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сіррача — популярний тайський гострий соус на основі перцю чилі, часнику, оцту, цукру та ферментованих соєвих соусів. Має насичений гострий, трохи солодкуватий смак і яскраво‑червоний колір, використовується в азіатській кухні, супах, ролах та як приправу до будь‑якої страви.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки2г
Жири0г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B2, мінерали: залізо, калій
Як обирати
Віддавайте перевагу соусу з однорідною, глянцевою текстурою і без великих кристалів цукру; аромат має бути збалансованим між гострим і солодким.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику після відкриття, у щільно закритій пляшці; у темному прохолодному місці до відкриття зберігається до 18 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою