Пророщене спельтове борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пророщене спельтове борошно виготовляється зі спельти, що проросла, потім висушена і перемелена. Має легкий солодкувато‑горіховий смак, підвищений вміст білка та вітамінів групи B, і використовується у випічці хліба, печива та млинців.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії330
Білки14.5г
Жири2.8г
Вуглеводи66г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B2, B3, B6, фолієва кислота, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте однорідну, м’яку текстуру без грудок; борошно має мати свіжий, легкий аромат зерна і не містити вологих плям.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті в холодильнику або морозильнику – до 6 місяців, аби запобігти окисленню жиров.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою