Тамаріндова паста (пікантна)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тамаріндова паста (пікантна) — густий концентрат з подрібненого тамарінду, чилі, цукру та ароматичних спецій, який має виразний кисло‑гострий смак. Використовується в маринадах, соусах, супах та як підсилювач смаку в різних кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки2.5г
Жири1г
Вуглеводи65г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітаміни B3 (ніацин) та B5 (пантотенова кислота), мінерали кальцій, магній, калій, залізо.
Як обирати
Обирайте пасту в герметичній скляній або пластмасовій банці без розливу, з однорідною темно‑коричневою консистенцією та без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте незвідкриту в сухому, прохолодному місці; після відкриття тримайте в холодильнику і використовуйте протягом 4–6 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою