Гостра корейська місо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гостра корейська місо — ферментована соєва паста, збагачена корейськими гострими приправами, такими як чилі та гочуджанг, що надає їй пікантний смак. Використовується як основа соусів, маринадів, супів та страв з рисом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки12г
Жири6г
Вуглеводи26г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін B2, вітамін B3, марганець, цинк
Як обирати
Шукайте пасту однорідного темно-коричневого кольору без вільних рідини; аромат має бути насиченим, а рівень солоності – помірним.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній банці, споживши протягом 3–4 тижнів; у закритому вигляді зберігайте в прохолодному, темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою