Твердий гострий сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердий гострий сир – ароматний, злегка гострий сир з твердою текстурою, виготовлений з коров’ячого молока та короткого періоду зрілості. Підходить для салатів, гарячих бутербродів, випічки та як підсилювач смаку м’ясних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном A, вітаміном B2 (рібофлавін), а також кальцієм і фосфором.
Як обирати
Шукайте рівномірний жовто‑помаранчевий колір, без тріщин і надмірної сухості. Смак має бути збалансовано гострим, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Загорніть у пергамент або спеціальну харчову плівку, зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C до 4 тижнів. Для довгострокового зберігання можна заморозити до 3 місяців.
Рецепти з Твердий гострий сир
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою