Копчений перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений перець – перець, підданий сухому копченню, що надає йому насичений димний аромат; використовується в м’ясних стравах, соусах і як приправа.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири12г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, вітамін K
Як обирати
Шукайте плоди глибокого кольору, без цвілі та з характерним димним запахом; вони мають бути тверді і сухі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в холодильнику – до 2 тижнів, або заморозьте для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою