Іспанський шафран
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шафран, отриманий з сухих рильців крокусу, вирощений в Іспанії, відомий яскравим золотистим кольором і характерним ароматом. Додається до рисових, морепродуктових та десертних страв для підсилення смаку та кольору.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії310
Білки11.4г
Жири5г
Вуглеводи65г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, марганець, залізо
Як обирати
Обирайте нитки яскраво‑червоного кольору; уникайте порошку, який має жовтий відтінок. Свіжий шафран має сильний, трохи медовий аромат.
Як зберігати
Зберігайте у герметичній скляній банці в темному, прохолодному місці, подалі від вологи та прямих сонячних променів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою