Іспанська шинка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонко нарізана, сухо‑висушена і підсушена в Іспанії, іспанська шинка має насичений аромат і м’яку, майже кришталево‑м’яку текстуру. Використовується в салатах, закусках, пастах і як начинка для піци.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки28г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B3, B6, B12; мінерали залізо, цинк
Як обирати
Обирайте шинку з глибоким червоним кольором, рівномірним мраморуванням жиру та без неприємного запаху; м’якоть повинна бути пружною, а не сухою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у пергамент або вакуумну упаковку. Після відкриття вживайте протягом 10‑14 днів або заморозьте до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою