Соєвий проросток
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжі проростки сої – м’які, хрусткі пагони з легким горіховим смаком. Часто додаються в салати, стір‑фраї, суші (мояші) та як прикраса страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії122
Білки13г
Жири5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота
Як обирати
Шукайте проростки без жовтих або в'янувших пагонах, з яскраво‑зеленим кольором і приємним ароматом. Уникайте упаковок з конденсатом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері з невеликим відсіком для повітря – до 4 днів. Перед використанням промийте під холодною водою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою