Ока́ра соєва
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Окара соєва — волокнистий залишок, що утворюється після виготовлення соєвого молока або тофу. Має високу вміст клітковини, низьку калорійність і використовується в випічці, котлетах та як добавка до різних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії100
Білки5г
Жири2г
Вуглеводи12г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, вітаміни групи B
Як обирати
Обирайте свіжу, вологу масу світло-жовтого кольору без гіркого запаху; краще від органічних соєвих бобів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері – до 5‑7 днів. Для тривалого зберігання можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою