Соєвий лецитин у гранулах
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соєвий лецитин у гранулах – сухий емульгатор, отриманий з соєвих бобів, у вигляді дрібних гранул, що легко розчиняються. Використовується для стабілізації емульсій, підвищення об’єму випічки та як анти‑злипний агент.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії770
Білки0г
Жири99.5г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Холін, вітамін E
Як обирати
Віддавайте перевагу продукту без глутену та без доданих ароматизаторів; перевіряйте, чи вказано чистий соєвий лецитин.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому, темному місці при кімнатній температурі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою