Соєва пахта
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соєва пахта — кисломолочний напій, отриманий шляхом заквашування соєвого молока оцтом або лимонним соком. Має легку кислувату нотку і використовується у випічці, маринадах та як замінник традиційної пахти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки3.3г
Жири1.8г
Вуглеводи0.6г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін D (за збагаченням), вітамін B12 (за збагаченням), вітамін A
Як обирати
Обирайте несолодку соєву пахту без доданих ароматизаторів, з живими культурами та якомога коротким терміном придатності.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑4 °C у оригінальній упаковці; перед використанням струсніть, споживайте протягом 5‑7 днів після відкриття. Можна заморозити до 1 місяця.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою