Хліб на заквасці (багет, 14 дюймів)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Хліб на заквасці (багет, 14 дюймів) – традиційний французький багет, виготовлений з природної закваски, що надає йому характерний аромат, хрустку скоринку та м’яку, пористу м’якушку. Підходить для подачі з сиром, супами та як основа для крок‑месь.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії270
Білки9г
Жири1.5г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, залізо, магній
Як обирати
Обирайте багет зі золотистою, хрусткою скоринкою, ароматом легкої закваски та рівномірною пористістю м’якуша, без тріщин у крихті.
Як зберігати
Зберігайте у паперовій сумці при кімнатній температурі до 2 днів; для довшого зберігання – загорніть у фольгу і заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою