Кислий тамариндовий стручок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кислий тамариндовий стручок – довгий темно‑коричневий стручок з м’якою, кисло‑солодкою м’якоттю, що використовується в азіатських соусах, супах та напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії240
Білки2.8г
Жири0.6г
Вуглеводи62г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, вітамін C, магній, калій
Як обирати
Вибирайте важкі, сухі стручки темно‑коричневого кольору без тріщин і плісняви; аромат має бути характерним, трохи фруктовим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці – так стручки залишаються свіжими кілька місяців; після відкриття – у холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою