Кисла сметана
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кисла сметана — густий ферментований молочний продукт з м’яким, трохи кислим смаком. Часто подається як додаток до борщу, вареників, млинців та соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії193
Білки2.9г
Жири20г
Вуглеводи2.9г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін D (за наявності збагачення), вітамін B2 (рібофлавін).
Як обирати
Обирайте сметану без розшарування, з однорідною кремовою текстурою та ароматом свіжого молока. Перевіряйте дату виготовлення та вміст жиру (10 % – 20 %).
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑4 °C. Не відкриту упаковку можна тримати до 2 тижнів, після відкриття – 5‑7 днів. Дотримуйтесь герметичності.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою