М'якотний краб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
М'якотний краб — це живий краб з м'якою, їстівною панцирною оболонкою, яку можна готувати цілим. Його м'ясо ніжне, солоне, часто використовується у смажених, парових або салатних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки15.5г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, селен, цинк, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Шукайте живих крабів, які активно рухаються, з інтенсивним морським запахом і без тріщин у панцирі.
Як зберігати
Тримайте живих крабів у прохолодному, вологому середовищі (наприклад, у вологих газетах) не більше 24 годин, або зберігайте готове м'ясо в холодильнику до 2 днів, заморожуючи для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою